Moule à pain carré en fibre de verre
Le moule à pain carré en fibre de verre, conçu spécialement pour les professionnels de la boulangerie, optimisera votre processus de cuisson. Produisez jusqu’à 35 pains carrés. Ce moule de la gamme Fibermaé se distingue par sa matière en fibre de verre ajourée, combinée à un revêtement anti-adhérent en silicone qui facilite le démoulage de vos pains suite à leur cuisson.
La fibre de verre facilite le transfert thermique et la circulation de l’air chaud, garantissant une cuisson entièrement homogène. Ce moule, qu’il soit destiné à la préparation de pains ou de brioches, vous procurera une croûte dorée et croustillante, tout en gardant un aspect moelleux au sein.
Avec Fibermaé, optez pour la qualité et l’efficacité afin d’obtenir des pains carrés savoureux et précieux à chaque occasion !
Caractéristique du moule pain carré
Format de la plaque : 600X800 mm
Nombre d’alvéoles : 35
Format d’une alvéole : 90X90X25 mm
Contenance alvéoles : 180 ml
Côte extérieure X : 590 mm
Côte extérieure Y : 790 mm
Entraxe X : 118 mm
Entraxe Y : 112 mm
Nombre d’alvéoles X : 5
Nombre d’alvéoles Y : 7
Les avantages des moules en fibre de verre
- Résiste aux températures extrêmes : +280°C
- Démoulage facile
- Fabriqué en France
- Cuisson homogène
- Nettoyage facile
