Moule mini ovale 25 alvéoles – 61 ml

50,98  HT

Description

Moule fibre de verre mini ovale

Le moule fibermaé mini oval permet de réaliser vos pains burger en forme de ballon de rugby.

Fibermaé est notre gamme de moules fabriqués à partir d’une toile en fibres de verre ajourée et siliconée et d’un revêtement anti-adhérent en silicone. La toile en fibres de verre, à la maille ouverte, favorise la circulation de l’air chaud et offre une cuisson homogène. Fibermaé est idéal pour la cuisson des buns, burgers, brioches, hot dog, ou encore ciabatta… Vous obtenez une belle croute croustillante et dorée !

Retrouvez également le moule hamburger ovale en 246 ml pour un format plus gourmand.

Les caractéristiques du moule mini ovale 

Format de la plaque : 400X600 mm

Diamètre d’une alvéole : 93X60X16 mm
Nombre d’alvéoles : 25
Contenance alvéoles : 61 ml
Côte extérieure X : 590 mm
Côte extérieure Y : 390 mm
Entraxe X : 119 mm
Entraxe Y : 77,50 mm
Nombre d’alvéoles X : 5
Nombre d’alvéoles Y : 5

Les avantages des moules en fibre de verre Maé

Résiste aux températures extrêmes : +280°C.
Démoulage facile
Fabriqué en France

Préconisations d’utilisations

 

 

Informations complémentaires

Format

Mini

Taille de la plaque

400X600 mm

Dimensions

93X60X16 mm

Volume

61 ml

Alvéoles

25

Forme du moule

Ovale

Matière

Fibre de verre

Application culinaire

Mini Brioches, Mini Buns, Mini Hamburgers, Mini Pains

Votre métier

Boulangerie, Hôtels – Restaurants – Cafés – Traiteurs

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