Moule mini financier silicone 72 alvéoles – 11 ml

UGS : 003433 Catégories : ,

70,01  HT

Description

Moule mini financier silicone professionnel

Découvrez notre moule mini financier en silicone Maé,  qui vous accompagnera dans la réalisation de délicieux petits financiers. Le financier, cette pâtisserie en forme de petit lingot d’or est à mi-chemin entre la madeleine et le cake, aujourd’hui revisité par les plus grands chefs. Chez Maé, nous vous assurons un démoulage facile et une cuisson homogène.

Fabriqué en France avec un silicone alimentaire, 100% premium, tous nos moules silicone sont résistants à de hautes températures (-45°C +208°C) et sont conçus pour une utilisation intensive.

Vous désirez faire cuire vos moules dans un four traditionnel tout en gardant la qualité d’un silicone professionnel ? Découvrez le format 400x300mm. Enfin, pour les adaptes des formats classiques, nous proposons également un moule financier adapté !

Caractéristiques du moule mini financier

  • Dimensions : 400X600 mm
  • Nombre d’alvéoles : 72 alvéoles
  • Dimensions alvéoles : 50X26X11 mm
  • Volume d’une alvéole : 11 ml

Les avantages des moules en silicone Maé

  • Silicone alimentaire premium pour une utilisation intensive et professionnelle
  • Résistent aux températures de -45°C + 280°C
  • Démoulage facile
  • Nettoyage facile
  • Fabriqué en France
  • Garantie d’une conformité alimentaire (normes européennes et américaines en vigueur)
  • Adapté aux utilisations sur ligne de production automatisée
  • Entraxes de dosage communs à de nombreux Silmaé (la gamme de moules en silicone de Maé Innovation)
  • 1 moule silicone Maé Innovation (Silmaé) est conçu pour de multiples utilisations

L’histoire du financier

Le nom donné au célèbre gâteau « financier » provient d’un pâtissier du nom de Lasne. Ce pâtissier avait une boutique non loin de la Bourse, la plupart de sa clientèle était donc des financiers qui souhaitaient déguster des petites gourmandises rapidement et sans se salir les mains. C’est alors que Lasne eu l’idée de changer la forme et le nom de cette pâtisserie pour qu’elle prenne la forme d’un lingot d’or rappelant ainsi le monde des financiers.

 

Préconisations d’utilisations

Informations complémentaires

Poids 0.39 kg
Format

Mini

Taille

400×600 mm

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