Moule hamburgers 24 alvéoles – 104×20 mm

Catégorie : Moule pain hamburger 

83,28  HT

Moule fibre de verre hamburger

Fibermaé est notre gamme de moules fabriqués à partir d’une toile en fibres de verre ajourée et siliconée et d’un revêtement anti-adhérent en silicone. La toile en fibres de verre, à la maille ouverte, favorise la circulation de l’air chaud et offre une cuisson homogène. Fibermaé est idéal pour la cuisson des buns, burgers, brioches, hot dog, ou encore ciabatta… Vous obtenez une belle croute croustillante et dorée !

Résiste aux températures extrêmes : +280°C.
Démoulage facile.
Fabriqué en France.

Format de la plaque : 600X800 mm
Nombre d’alvéoles : 24
Diamètre d’une alvéole : 104×20 mm
Contenance alvéoles : 160 ml
Côte extérieure X : 590 mm
Côte extérieure Y : 790 mm
Entraxe X : 144 mm
Entraxe Y : 129 mm
Nombre d’alvéoles X : 4
Nombre d’alvéoles Y : 6

Préconisations d’utilisations

Format

Individuel

Taille de la plaque

600X800 mm

Dimensions

104/93X20 mm

Diamètre

Volume

Alvéoles

Forme du moule

Matière

Fibre de verre

Application culinaire

Brioches, Buns, Hamburgers, Pains, Sandwichs, Tartes

Votre métier

Boulangerie, Hôtels – Restaurants – Cafés – Traiteurs

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