Moule hamburgers 12 alvéoles – 150×18 mm

Catégorie : Moule pain hamburger 

83,28  HT

Moule hamburgers fibre de verre

Fibermaé est notre gamme de moules fabriqués à partir d’une toile en fibres de verre ajourée et siliconée et d’un revêtement anti-adhérent en silicone. La toile en fibres de verre, à la maille ouverte, favorise la circulation de l’air chaud et offre une cuisson homogène. Fibermaé est idéal pour la cuisson des buns, burgers, brioches, hot dog, ou encore ciabatta… Vous obtenez une belle croute croustillante et dorée !

Résiste aux températures extrêmes : +280°C.
Démoulage facile.

Format de la plaque : 600X800 mm
Nombre d’alvéoles : 12
Diamètre d’une alvéole : 150×18 mm
Contenance alvéoles : 300 ml
Côte extérieure X : 590 mm
Côte extérieure Y : 790 mm
Entraxe X : 190 mm
Entraxe Y : 198 mm
Nombre d’alvéoles X : 3
Nombre d’alvéoles Y : 4

 

Préconisations d’utilisations

Format

Individuel

Taille de la plaque

400X600 mm

Dimensions

150/143X18 mm

Diamètre

Volume

Alvéoles

Forme du moule

Matière

Fibre de verre

Application culinaire

Brioches, Buns, Hamburgers, Pains, Sandwichs, Tartes

Votre métier

Boulangerie, Hôtels – Restaurants – Cafés – Traiteurs

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