Moule silicone financier 36 alvéoles – 50 ml

Catégorie : Moule à Financier

72,10  HT

Description

Moule silicone financier

Découvrez notre moule financier en silicone Maé, un moule qui vous accompagnera dans la réalisation de délicieux financiers, cette pâtisserie en forme de petit lingot d’or à mi-chemin entre la madeleine et le cake. Ce classique de la pâtisserie est aujourd’hui revisité par les plus grands chefs. Notre moule vous assure un démoulage parfait et une cuisson homogène de votre préparation.

Fabriqué en France avec un silicone alimentaire 100% premium, tous nos moules silicone sont résistants à de hautes températures (-45°C +208°C) et sont conçus pour une utilisation intensive.

Vous désirez faire cuire vos moules dans un four traditionnel tout en gardant la qualité d’un silicone professionnel ? Découvrez le format 400x300mm ! Enfin, pour les adeptes des petits formats, nous avons décliné le financier en format  mini.

Caractéristiques du moule silicone financier

  • Dimensions : 400X600 mm
  • Nombre d’alvéoles : 36 alvéoles
  • Dimensions alvéoles : 86.5X48.5X15 mm
  • Volume d’une alvéole : 50 ml

Les avantages des moules en silicone Maé

  • Silicone alimentaire premium pour une utilisation intensive et professionnelle
  • Résistent aux températures de -45°C + 280°C
  • Démoulage facile
  • Nettoyage facile
  • Fabriqué en France
  • Garantie d’une conformité alimentaire (normes européennes et américaines en vigueur)
  • Adapté aux utilisations sur ligne de production automatisée
  • Entraxes de dosage communs à de nombreux Silmaé (la gamme de moules en silicone de Maé Innovation)
  • 1 moule silicone Maé Innovation (Silmaé) est conçu pour de multiples utilisations

L’histoire du financier

Le nom donné au célèbre gâteau « financier » provient d’un pâtissier du nom de Lasne. Ce pâtissier avait une boutique non loin de la Bourse, la plupart de sa clientèle était donc des financiers qui souhaitaient déguster des petites gourmandises rapidement et sans se salir les mains. C’est alors que Lasne eu l’idée de changer la forme et le nom de cette pâtisserie pour qu’elle prenne la forme d’un lingot d’or rappelant ainsi le monde des financiers.

 

Préconisations d’utilisations

Informations complémentaires

Poids 0,5 kg
Format

Individuel

Taille

400×600 mm

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