Moule éclairs fibre de verre
Fibermaé est notre gamme de moules fabriqués à partir d’une toile en fibres de verre ajourée et siliconée et d’un revêtement anti-adhérent en silicone. La toile en fibres de verre, à la maille ouverte, favorise la circulation de l’air chaud et offre une cuisson homogène. Fibermaé est idéal pour la cuisson des buns, burgers, brioches, hot dog, ou encore ciabatta… Vous obtenez une belle croûte croustillante et dorée !
Caractéristique du moule pour éclairs
Format de la plaque : 400X600 mm
Dimensions d’une alvéole : 75X25X20 mm
Nombre d’alvéoles : 48
Contenance alvéoles : 30 ml
Côte extérieure X : 390 mm
Côte extérieure Y : 590 mm
Entraxe X : 95 mm
Entraxe Y : 49 mm
Nombre d’alvéoles X : 4
Nombre d’alvéoles Y : 12
Les avantages des moules en fibre de verre
- Résiste aux températures extrêmes : +280°C
- Démoulage facile
- Fabriqué en France
- Cuisson homogène
- Nettoyage facile
