Moule en silicone coquillage pour professionnel
Le moule silicone coquillage est notre moule sur le thème de la mer. Avec sa forme de grosse coquille St Jacques, elle est très appréciée que ce soit pour des préparations sucrés comme salés. Le silicone alimentaire utilisé donne une souplesse et un démoulage parfait de vos préparations. En effet, la qualité premium du silicone permet une anti-adhérence parfaite sans ajout de matière grasse.
Le moule résistant à des températures allant de -45°C à +280°C vous permet de le passer aussi bien au four qu’au congélateur. Tous nos moules sont fabriqués en France, Maé accorde une grande importance à la résistance, la souplesse et à la qualité professionnelle de ses produits.
Retrouvez le moule coquillage dans les pâtisseries mais également dans les cuisines des chefs professionnels.
Caractéristiques du moule coquillage
- Dimensions du moule : 400X600 mm
- Nombres d’alvéoles : 24 alvéoles
- Dimensions d’une alvéole : 87.8X85.3X31 mm
- Volume d’une alvéole : 85 ml
Les avantages des moules Maé
- Silicone alimentaire premium pour une utilisation intensive et professionnelle
- Résistent aux températures de -45°C + 280°C
- Démoulage facile
- Nettoyage facile
- Fabriqué en France
- Garantie d’une conformité alimentaire (normes européennes et américaines en vigueur)
- Adapté aux utilisations sur ligne de production automatisée
- Entraxes de dosage communs à de nombreux Silmaé (la gamme de moules en silicone de Maé Innovation)
- 1 moule silicone Maé Innovation (Silmaé) est conçu pour de multiples utilisations
