Moule baguettes 21 alvéoles – 200x64x30 mm

UGS : 010919 Catégories : ,

Catégorie : Moule Baguette

83,28  HT

Description

Moule fibre de verre baguette

Fibermaé est notre gamme de moules fabriqués à partir d’une toile en fibres de verre ajourée et siliconée et d’un revêtement anti-adhérent en silicone. La toile en fibres de verre, à la maille ouverte, favorise la circulation de l’air chaud et offre une cuisson homogène. Fibermaé est idéal pour la cuisson des buns, burgers, brioches, hot dog, ou encore ciabatta… Vous obtenez une belle croûte croustillante et dorée !

Résiste aux températures extrêmes : +280°C.
Démoulage facile.
Fabriqué en France.

Format de la plaque : 600X800 mm
Nombre d’alvéoles : 21
Contenance alvéoles : 285 ml
Côte extérieure X : 590 mm
Côte extérieure Y : 790 mm
Entraxe X : 82mm
Entraxe Y : 280 mm
Nombre d’alvéoles X : 7
Nombre d’alvéoles Y : 3

Préconisations d’utilisations

Informations complémentaires

Format

Taille de la plaque

Dimensions

200X64X30 mm

Volume

Alvéoles

Forme du moule

Matière

Application culinaire

Baguettes, Pains, Sandwichs

Votre métier

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