Moule baguettes 16 alvéoles – 169x64x30 mm

UGS : 009426 Catégories : ,

Catégorie : Moule Baguette

63,05  HT

Moule baguette fibre de verre

Fibermaé est notre gamme de moules fabriqués à partir d’une toile en fibres de verre ajourée et siliconée et d’un revêtement anti-adhérent en silicone. La toile en fibres de verre, à la maille ouverte, favorise la circulation de l’air chaud et offre une cuisson homogène. Fibermaé est idéal pour la cuisson des buns, burgers, brioches, hot dog, ou encore ciabatta… Vous obtenez une belle croûte croustillante et dorée !

Résiste aux températures extrêmes : +280°C.
Démoulage facile.
Fabriqué en France.

Format de la plaque : 400X800 mm
Nombre d’alvéoles : 16
Contenance alvéoles : 283 ml
Côte extérieure X : 380 mm
Côte extérieure Y : 780 mm
Entraxe X : 94 mm
Entraxe Y : 189 mm
Nombre d’alvéoles X : 4
Nombre d’alvéoles Y : 4

 

Préconisations d’utilisations

Format

Individuel

Taille de la plaque

400X800 mm

Dimensions

169X64X30 mm

Volume

Alvéoles

Forme du moule

Matière

Fibre de verre

Application culinaire

Baguettes, Pains, Sandwichs

Votre métier

Boulangerie, Hôtels – Restaurants – Cafés – Traiteurs

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