Moule baguettes 14 alvéoles – 300x64x30 mm

UGS : 010969 Catégories : ,

Catégorie : Moule Baguette

83,28  HT

Description

Moule fibre de verre baguette

Fibermaé est notre gamme de moules fabriqués à partir d’une toile en fibres de verre ajourée et siliconée et d’un revêtement anti-adhérent en silicone. La toile en fibres de verre, à la maille ouverte, favorise la circulation de l’air chaud et offre une cuisson homogène. Fibermaé est idéal pour la cuisson des buns, burgers, brioches, hot dog, ou encore ciabatta… Vous obtenez une belle croûte croustillante et dorée !

Résiste aux températures extrêmes : +280°C.
Démoulage facile.
Fabriqué en France.

Format de la plaque : 600X800 mm
Nombre d’alvéoles : 14
Contenance alvéoles : 450 ml
Côte extérieure X : 590 mm
Côte extérieure Y : 790 mm
Entraxe X : 300 mm
Entraxe Y : 95 mm
Nombre d’alvéoles X : 2
Nombre d’alvéoles Y : 7

Préconisations d’utilisations

Informations complémentaires

Format

A partager

Taille de la plaque

600X800 mm

Dimensions

300X64X30 mm

Volume

450 ml

Alvéoles

14

Forme du moule

Oblong

Matière

Fibre de verre

Application culinaire

Baguettes, Pains, Sandwichs

Votre métier

Boulangerie, Hôtels – Restaurants – Cafés – Traiteurs

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