Moule à tarte silicone Easy Tarte
FORMAT SPÉCIAL RHF
Nos moules s’adaptent aux standards des professionnels de la restauration en adoptant le format gastronorm GN1/1. Ce format permet à nos moules de rentrer dans la totalité des fours, frigos, chariots de transport et et échelle de stockage de l’industrie de la restauration.
Notre gamme de moules en silicone Silmaé Easy Tarte est une véritable révolution dans le domaine de l’alimentaire. Il s’agit d’un concept innovant développé par Frédéric Bourse, chef pâtissier consultant et formateur à l’international. Les moules Easy Tarte vous permettent de réaliser vos recettes salées et sucrées sans fonçage de la pâte. La forme du moule a été spécialement conçue pour accueillir des pâtes et appareils pochables. Un gain de temps considérable pour réaliser vos tartes, quiches, gâteaux de voyage… au rendu très moelleux !
Ce moule est fabriqué en silicone alimentaire de haute qualité, durable, lavable, réutilisable, facile à manipuler et à nettoyer. De plus, l’anti-adhérence de ce moule et sa souplesse vous permettent un démoulage facile et net. Enfin, sa forme permet d’obtenir un rendu très moelleux en un temps record.
Ce moule existe aussi en formats 400x600mm, 400x300mm et 200x300mm.
La variété de la gamme Easy Tarte permet de multiples applications : tartes, décors, gâteaux de voyage… Vous souhaitez en savoir plus sur la gamme Easy Tarte ? Consultez notre flyer.
Découvrez les recettes réalisées avec les moules Easy Tarte confectionnées par le chef pâtissier et chocolatier Léo Bardy.
Caractéristiques du moule Easy tarte
- Dimensions : Format GN1/1 292X487 mm
- Nombre d’alvéoles : 15 alvéoles
- Dimensions alvéoles : Ø90×15 mm
- Volume d’une alvéole : 58mL
Les avantages des moules en silicone Maé
- Silicone alimentaire premium pour une utilisation intensive et professionnelle
- Résistent aux températures de -45°C + 280°C
- Démoulage facile
- Nettoyage facile
- Fabriqué en France
- Garantie d’une conformité alimentaire (normes européennes et américaines en vigueur)
- Adapté aux utilisations sur ligne de production automatisée
- Entraxes de dosage communs à de nombreux Silmaé (la gamme de moules en silicone de Maé Innovation)
- 1 moule silicone Maé Innovation (Silmaé) est conçu pour de multiples utilisations
