Découvrez notre moule à pains spéciaux, conçu pour les boulangers et artisans professionnels recherchant une cuisson homogène et une forme régulière pour leurs pains de caractère.
Fabriqué en aluminium de haute qualité, ce moule allie robustesse, légèreté et conductivité thermique optimale pour garantir une cuisson parfaite à chaque fournée.
Grâce à ses dimensions 170X93X60 mm, il est idéal pour la réalisation de pains spéciaux, pains sans gluten, pains de mie, ou pains aux graines, tout en assurant un démoulage net et rapide.
Développé en collaboration avec Gilles Sicart, artisan reconnu pour son savoir-faire et son exigence en matière de boulangerie, ce moule allie performance, qualité et précision.
Utilisation du moule :
Ce moule s’utilise avec des caissettes en papier plissé sulfurisé pour la cuisson de vos pains, pour faciliter le démoulage et prolonger la durée de vie du moule. Commandez les facilement en ligne :
Caractéristiques du moule à pains spéciaux :
- Type : Moule à pains spéciaux
- Matériau : Aluminium sans revêtement
- Forme : Rectangulaire
- Bords : Évasés pour un démoulage facile
- Empilable : Oui, pour un rangement optimisé
- Coloris : Gris aluminium
- Longueur : 170 mm
- Largeur : 93 mm
- Hauteur : 60 mm
Les + produit
- Cuisson homogène grâce à l’excellente conductivité de l’aluminium
- Démoulage facile pour un rendu net et régulier
- Résistance à l’utilisation intensive en environnement professionnel
- Format compact et pratique, idéal pour des pains spéciaux ou portions individuelles
- Entretien simple et grande durabilité
Idéal pour la réalisation de :
- Pains spéciaux (multigrains, aux noix, aux fruits secs, etc.)
- Pains de mie ou pains de campagne
- Pains sans gluten
- Cakes salés ou sucrés individuels
