Moule à génoise rectangulaire silicone 54 alvéoles – 26.5 ml

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Catégorie :  Moule à Génoise

72,10  HT

Moule à génoise rectangulaire silicone

Le moule à génoise rectangulaire silicone Maé est dédié aux professionnels, il est conçu afin d’assurer un démoulage facile de vos préparations. En effet, le silicone de la gamme Silmaé possède de grande qualité anti-adhèrente et de résistance. Votre moule à génoise est adapté à une utilisation intensive. Sa composition de silicone alimentaire de haute qualité lui permet d’être plus souple, résistant et anti-adhèrent.

De plus, ce moule silicone génoise résiste à des températures allant de -45°C à +280°C. La génoise est connue pour être une préparation très fragile, il est préférable d’avoir un moule de haute qualité pour vous assurer une cuisson et un démoulage parfait. Ce moule, fabriqué dans notre usine en France est reconnu par les professionnels et les plus grands chefs.

Caractéristique du moule génoise

  • Dimensions : 400X600 mm
  • Nombre d’alvéoles : 54 alvéoles
  • Dimensions alvéoles : 110X21X12 mm
  • Volume d’une alvéole : 26.5 ml

Les avantages du moule à génoise professionnel

  • Silicone alimentaire premium pour une utilisation intensive et professionnelle
  • Résistent aux températures de -45°C + 280°C
  • Démoulage facile
  • Nettoyage facile
  • Fabriqué en France
  • Garantie d’une conformité alimentaire (normes européennes et américaines en vigueur)
  • Adapté aux utilisations sur ligne de production automatisée
  • Entraxes de dosage communs à de nombreux Silmaé (la gamme de moules en silicone de Maé Innovation)
  • 1 moule silicone Maé Innovation (Silmaé) est conçu pour de multiples utilisations

Préconisations d’utilisations

Format

A partager

Taille de la plaque

400X600 mm

Dimensions

110X21X12 mm

Volume

Alvéoles

Forme du moule

Matière

Silicone

Application culinaire

Biscuits, Bûches, Cakes, Charlottes, Entremets, Gâteaux, Génoise

Votre métier

Pâtisserie, Boulangerie, Glaciers, Hôtels – Restaurants – Cafés – Traiteurs

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