Créez des mini-charlottes parfaites avec le moule Charlottine Trompe l’Œil en silicone professionnel
Sublimez vos créations pâtissières avec notre moule Charlottine Trompe l’Œil en silicone de qualité supérieure. Conçu en collaboration exclusive avec Mathieu Blandin, Champion du Monde de Pâtisserie 2013, ce moule incarne l’excellence de la pâtisserie française dans un format individuel bluffant.
Spécialement conçu pour réaliser de magnifiques mini-charlottes et entremets cylindriques individuels, ce moule professionnel vous permet de multiplier les portions tout en soignant chaque détail visuel de vos desserts !
Vous souhaitez réaliser des charlottes en format individuel classique ? Découvrez le moule charlotte ref.024854 au format Ø171X50 mm pour encore plus de gourmandise et de créativité !
L’utilité exceptionnelle du moule charlottine
Notre moule Charlottine Trompe l’Œil en silicone est l’outil idéal pour créer des entremets cylindriques individuels sophistiqués qui sublimeront instantanément vos desserts. Il vous permet de :
- Réaliser 35 mini-charlottes parfaitement formées
- Un dessus lisse, idéal pour une finition personnalisée : coulis, fruit frais ou décor au choix
- Obtenir un rendu visuel trompe l’œil bluffant grâce à un diamètre de 65 mm par alvéole
- Ajouter une touche élégante à vos entremets et bavarois individuels grâce à une hauteur de 38 mm
- Maîtriser parfaitement vos portions avec un volume de 100 ml par alvéole
- Optimiser votre espace de travail avec un format industriel 400×600 mm, compatible avec vos plaques professionnelles
Caractéristiques du moule Charlottine Trompe l’Œil
- Nombre d’alvéoles : 35 alvéoles
- Dimensions alvéoles : Ø65X38 mm
- Volume d’une alvéole : 100 ml
- Format industriel : 400X600 mm
Les avantages du moule
- Silicone alimentaire premium pour une utilisation intensive et professionnelle
- Résistent aux températures de -45°C + 280°C
- Démoulage facile
- Nettoyage facile
- Fabriqué en France
