Moule mini madeleine silicone 78 alvéoles – 8.6 ml

UGS : 002929 Catégories : ,

Catégorie :  Moule madeleine

72,10  HT

Description

Moule mini madeleine silicone professionnel

Le moule mini madeleine silicone de chez Maé vous permet de réaliser 78 délicieuses mini madeleines. Leur petite taille en fait la pâtisserie idéale pour les petites faims tout en ayant le goût et la saveur des madeleines. Conçu avec du silicone alimentaire 100% premium qui apporte au moule de nombreuses qualités, il vous garantit un démoulage parfait, mais aussi une cuisson homogène de votre préparation. Vous obtiendrez ainsi des mini madeleines moelleuses et dorées. Fabriqué dans nos usines en France, il résiste à de hautes températures (-45°C +280°C), et la qualité supérieure est recommandée par de nombreux professionnels

Nous vous proposons un large choix de dimensions dans notre gamme de moules madeleine. En effet, ce moule existe également dans un format 400x300mm, vous permettant de faire cuire vos moules dans un four traditionnel, tout en gardant la qualité d’un silicone professionnel. Il existe aussi différents formats d’alvéoles pour trouver le moule qui vous convient.

Votre moule mini madeleine n’est pas suffisant ? Ne vous inquiétez pas ! Il existe aussi chez Maé un moule pour une moule madeleine géante et gourmande. Avec de maxi tailles, profitez au maximum de la madeleine.

Les caractéristiques du moule madeleine

  • Dimensions : 400X600 mm
  • Nombre d’alvéoles : 78 alvéoles
  • Dimensions alvéoles : 48X34X15 mm
  • Volume d’une alvéole : 8.6 ml

Les avantages des moules en silicone Maé

  • Silicone alimentaire premium pour une utilisation intensive et professionnelle
  • Résistent aux températures de -45°C + 280°C
  • Démoulage facile
  • Nettoyage facile
  • Fabriqué en France
  • Garantie d’une conformité alimentaire (normes européennes et américaines en vigueur)
  • Adapté aux utilisations sur ligne de production automatisée
  • Entraxes de dosage communs à de nombreux Silmaé (la gamme de moules en silicone de Maé Innovation)
  • 1 moule silicone Maé Innovation (Silmaé) est conçu pour de multiples utilisations

L’histoire de la madeleine

La madeleine, une pâtisserie historique française porterait le nom d’une jeune cuisinière française de Commercy, Madeleine Paulmier. Cette dernière alors servante aurait fabriqué cette pâtisserie d’après une recette de sa grand-mère pour le duc Stanislas Leszczyńsk. Séduit par cette délicieuse recette, le duc donna à la pâtisserie, le nom de la jeune femme, Madeleine.

Préconisations d’utilisations

Informations complémentaires

Format

Taille de la plaque

Dimensions

48X34X15 mm

Volume

Alvéoles

Forme du moule

Matière

Application culinaire

Mignardises, Mini madeleines

Votre métier

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