Caisse à génoise inox – 588X388X50 mm

UGS : 018386 Catégories : ,

Catégorie : Plaque à génoise

57,87  HT

Caisse à génoise Gobel

Caractéristiques de la plaque à génoise :

  • Caisse à génoise
  • Plaque à génoise
  • Sertissage sur fil en cuivre pour un ustensile indéformable
  • Matière : acier revêtu d’un antiadhérent bicouche pour un démoulage facile
  • Longueur : 588 mm
  • Largueur : 388 mm
  • Hauteur : 50 mm
  • Résiste à des températures jusqu’à 250°C
  • Vendu à l’unité
  • Marque : Gobel

Les avantages du produit :

  • Fabriqué en France
  • Revêtement anti adhérent
  • Démoulage facile
  • Matériaux de qualité
  • Robuste et résistant
  • Qualité professionnelle

Utilisation et entretien :

Passage en congélateur ? : Oui

Passage au micro-ondes ? : Non

Passage flamme directe ? : Oui

Passage induction ? : Non

Passage en four ? : Oui

Passage en lave vaisselle ? : Non

Poids 1 kg
Format

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Dimensions

588X388X50 mm

Forme du moule

Matière

Inox

Application culinaire

Biscuit, Crèmes, Entremet, Fond de pâte, Ganache, Gâteau, Génoise, Mousses, Pâte à choux

Votre métier

Pâtisserie, Boulangerie, Chocolaterie – Confiserie, Hôtels – Restaurants – Cafés – Traiteurs

Marque

Gobel

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