Moule baguettes 28 alvéoles – 169x64x30 mm

UGS : 010286 Catégories : ,

Catégorie : Moule Baguette

83,28  HT

Description

Moule baguette fibre de verre

Fibermaé est notre gamme de moules fabriqués à partir d’une toile en fibres de verre ajourée et siliconée et d’un revêtement anti-adhérent en silicone. La toile en fibres de verre, à la maille ouverte, favorise la circulation de l’air chaud et offre une cuisson homogène. Fibermaé est idéal pour la cuisson des buns, burgers, brioches, hot dog, ou encore ciabatta… Vous obtenez une belle croûte croustillante et dorée !

Résiste aux températures extrêmes : +280°C.
Démoulage facile.
Fabriqué en France.

Format de la plaque : 600X800 mm
Nombre d’alvéoles : 28
Contenance alvéoles : 238 ml
Côte extérieure X : 590 mm
Côte extérieure Y : 790 mm
Entraxe X : 83 mm
Entraxe Y : 195 mm
Nombre d’alvéoles en X : 7
Nombre d’alvéoles en Y : 4

Préconisations d’utilisations

Informations complémentaires

Format

Individuel

Taille de la plaque

600X800 mm

Dimensions

169X64X30 mm

Volume

238 ml

Alvéoles

28

Forme du moule

Oblong

Matière

Fibre de verre

Application culinaire

Baguettes, Pains, Sandwichs

Votre métier

Boulangerie, Hôtels – Restaurants – Cafés – Traiteurs

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