Moule baguettes 21 alvéoles – 230x64x30 mm

UGS : 010801 Catégories : ,

Catégorie : Moule Baguette

83,28  HT

Description

Moule fibre de verre baguette

Fibermaé est notre gamme de moules fabriqués à partir d’une toile en fibres de verre ajourée et siliconée et d’un revêtement anti-adhérent en silicone. La toile en fibres de verre, à la maille ouverte, favorise la circulation de l’air chaud et offre une cuisson homogène. Fibermaé est idéal pour la cuisson des buns, burgers, brioches, hot dog, ou encore ciabatta… Vous obtenez une belle croûte croustillante et dorée !

Résiste aux températures extrêmes : +280°C.
Démoulage facile.
Fabriqué en France.

Format de la plaque : 600×800 mm
Nombre d’alvéoles : 21
Contenance alvéoles : 336 ml
Côte extérieure X : 590 mm
Côte extérieure Y : 790 mm
Entraxe X : 83 mm
Entraxe Y : 260 mm
Nombre d’alvéoles X : 7
Nombre d’alvéoles Y : 3

Préconisations d’utilisations

Informations complémentaires

Format

Individuel

Taille de la plaque

600X800 mm

Dimensions

230X64X30 mm

Volume

336 ml

Alvéoles

21

Forme du moule

Oblong

Matière

Fibre de verre

Application culinaire

Baguettes, Pains, Sandwichs

Votre métier

Boulangerie, Hôtels – Restaurants – Cafés – Traiteurs

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