Attelage 4 moules à pain professionnels
Ce moule est développé et recommandé par l’École Internationale de la Boulangerie, gage de sa qualité et de son efficacité.
Cet attelage professionnel est composé de quatre moules à pain individuels en acier aluminé. Dimensions de chaque moule : 185/177X80/72X73 mm.
Ce moule à pain rectangulaire est parfaitement adapté à une utilisation intensive, offrant un rendu professionnel et de grande qualité. Son format a été spécialement conçu pour répondre aux besoins du plus grand nombre d’utilisateurs.
Nos moules à pain sont spécialement conçus pour la réalisation de vos pains, cakes, pains de mie et brioches. Grâce à son revêtement antiadhérent alimentaire PFA appliqué à l’intérieur, il garantit un démoulage facile et un rendu impeccable.
Le principal avantage de l’attelage réside dans sa praticité. Il permet aux professionnels de la boulangerie d’optimiser à la fois la cuisson et la manipulation des pains. Vous pourrez ainsi gagner du temps en transportant plusieurs pains simultanément, organiser stratégiquement les attelages dans le four pour maximiser l’espace disponible, et obtenir une présentation soignée des produits finis.
Pour vous aider à choisir le moule idéal pour vos besoins, découvrez notre article : « Quel moule pour cuire le pain ? »
Caractéristique du moule à pain :
- Sans couvercle
- Revêtement intérieur en PFA
- Revêtement extérieur PTFE
- Matériaux : acier aluminé
- Forme : rectangulaire
- Dimension totale de l’attelage : 600X205 mm
- Longueur d’un moule : 185 mm
- Largeur d’un moule : 80 mm
- Hauteur d’un moule : 73 mm
Sa forme vous permet de réaliser :
- Des pains rectangulaires
- Des brioches rectangulaires
- Des pains de mies
- Des cakes
Les + produit :
- Démoulage facile
- Rendu de qualité
- Utilisation intensive
- Format idéal
