Moule silicone à partager

Moule silicone nautilus

Moule silicone Nautilus

Cette nouvelle forme de moule silicone a inspiré Martial Ray, Maître Artisan Pâtissier-Chocolatier pour la réalisation du Dôme Glacé (photo à droite).

Réf.012123

Ø124 x 94 mm

Volume:800ml / avec contre-dépouille

3D

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moule silicone trésor cacao

Moule silicone Trésor de cacao

Cette belle création a été réalisée par Serge Granger, Chef Pâtissier-Chocolatier et Meilleur Ouvrier de France Chocolatier.
La recette est disponible dans le cahier recettes 2017 de Belcolade.

Réf.012124
180 x 95 x 77 mm
Volume : 800ml / avec contre-dépouille

3D

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moule silicone galet

Moule silicone galet

« Le Galet de Quiberon » a été imaginé par Thierry Hafnaoui, Chef Pâtissier-Chocolatier.

Réf.012125
Ø161 x 50 mm
Volume : 800ml
avec contre-dépouille

3D

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moule silicone petit beurre

Moule silicone petit beurre

Réalisation de Jean-Thomas Schneider, double champion du monde de pâtisserie. Retrouvez cette même forme en format individuel et mini dans les pages nouveautés de notre catalogue.

Réf.012711

165 x 135 x 44 mm

Volume 745 ml / avec contre-dépouille

3D

moule silicone 3d

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Moule silicone sphère striée

Moule silicone sphère striée

Réalisation de Jean-Thomas Schneider, double champion du monde de pâtisserie.

Réf. 012712

Ø110 x 87 mm

Volume 585 ml / avec contre-dépouille

3D

moule silicone 3d

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moule silicone galet nid d'abeille

Moule silicone nid d’abeille

Une forme arrondie avec des alvéoles en nid d’abeille pour développer votre inspiration sur le thème du miel et de la ruche.

Soyez tendance et créatif!

Réf. 012720

Ø161 x 50 mm

Volume 764 ml / avec contre-dépouille

3D

Galet nid d'abeille - moule silicone à partager

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moule silicone lampion

Moule silicone lampion

Le moule silicone Lampion a une forme originale qui permet de créer une préparation d’un volume de 810ml. Ce moule existe aussi en format individuel (105ml).

Réf.011597

200 x 80 x 70 mm

Volume : 810ml

avec contre-dépouille

3D

Moule lampion - moule silicone à partager

 

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moule silicone sphère

Moule silicone sphère

Cette sphère lisse peut-être utilisée en pâtisserie mais est également parfaitement adaptée pour les glaces!

Réf.011683
Ø108 x 87 mm
Volume : 595ml
avec contre-dépouille

3D

sphère - moule silicone à partagersphère - moule silicone à partager

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