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La réponse est oui !
Les moules en silicone peuvent être utilisés dans tout type de four, four à gaz, four électrique, four traditionnel et bien d’autres ! La question sera, est-ce que le moule en silicone entre dans mon four ? En effet, certains moules on des dimensions qui ne rentre pas dans des fours standards, ces moules sont souvent des moules destinés aux professionnels, qui possèdent des fours de grandes tailles.
Quelle température maximale peut supporter un moule en silicone ?
Tout va dépendre de la qualité du moule en silicone que vous allez choisir, les moules en silicone de qualité standards vont supporter jusqu’à 260°C et peuvent aller jusqu’à +280°C pour les moules silicones professionnels Maé Innovation.
La température que supporte un moule en silicone va être un indice de sa qualité
Les moules en silicone Maé Innovation vont au four et supportent une température de +280°C. Les moules silicone de Maé sont conçus pour une utilisation intensive et professionnelle, ils sont adaptés aux besoins et aux matériaux des professionnels. Supporter des températures qui vont jusqu’à +280°C permet aux professionnels d’utiliser sans problème les moules Maé Innovation dans leurs fours.
Les moules en silicone Maé Innovation sont aussi capables de résister à des températures très basses. En effet, en plus de résister à des températures allant jusqu’à plus de 280°C, les moules silicones supportent une température extrême allant jusqu’à -100°C. Ils sont capables de supporter la haute chaleur des fours mais aussi le froid extrême du congélateur. Le silicone Maé Innovation résiste bien au passage de chaud vers le froid, même avec une transition rapide.
Les moules en fibres de verre, eux, résistent à des températures allant de +260°C à -25°C.
Le Silmaé est adapté à tous les fours
Tous les moules Maé Innovation sont spécialement conçus pour les professionnels et pour résister à la chaleur jusqu’à +280°C. Les moules silicone Maé Innovation peuvent s’utiliser dans n’importe quel four.
Quelques précautions à savoir pour utiliser au mieux votre moule silicone Maé Innovation
- Ne mettez pas les moules en silicone en contact avec une flamme.
- Utiliser un support perforé pour mettre vos moules silicone dessus (plaque aluminium perforée ou grille)
- Adaptez le temps et les températures de cuisson, en fonction du four utilisé.
- N’utilisez pas d’accessoires et outils coupants, voir abrasifs.
