Stampo ananas in silicone per tronchetti e torte
Una creazione in collaborazione con lo chef Jonathan Mougel
Jonathan Mougel: Miglior Artigiano di Francia Pasticcere-Confettiere 2019
Abbandonatevi all’eleganza e all’originalità di questo stampo per tronchetto ananas professionale. Progettato da Jonathan Mougel, Miglior Artigiano di Francia (MOF) in pasticceria e confetteria, questo stampo in silicone trasformerà le vostre creazioni in vere opere d’arte culinarie, tanto deliziose quanto magnifiche.
Ispirato dalla texture della buccia d’ananas, questo stampo affascina per i suoi dettagli e le sue finiture. Questo stampo in silicone a forma di ananas professionale attirerà tutti gli sguardi.
Ideale per tronchetti gelati fruttati, l’ananas è il frutto perfetto per le vostre creazioni di fine anno. Questo stampo vi consente di realizzare tutte le vostre idee di ricette, che si tratti di tronchetti gelati, mousse o semplicemente torte all’ananas, grazie alla sua resistenza a temperature da -45°C a +280°C.
Con la sua grande flessibilità e i rinforzi integrati, garantisce una maneggevolezza facile e una stabilità delle vostre preparazioni. Questo stampo in silicone di alta qualità, fabbricato in Francia, garantisce un démoulage impeccabile, per creazioni perfette.
Caratteristiche dello stampo ananas
- Formato: Da condividere
- Dimensioni dello stampo: 220X120 mm
- Numero di cavità: 1 cavità
- Dimensioni della cavità: 180X80X70 mm
- Volume della cavità: 800 ml
I vantaggi dello stampo
- Silicone alimentare premium per un uso intensivo e professionale
- Resistente a temperature di -45°C + 280°C
- Démoulage facile
- Pulizia facile
- Fabbricato in Francia
- Garanzia di conformità alimentare (normative europee e americane vigenti)
- Adatto per utilizzi su linee di produzione automatizzate
- Interassi di dosaggio comuni a molti Silmaé (la gamma di stampi in silicone di Maé Innovation)
- 1 stampo in silicone Maé Innovation (Silmaé) è progettato per molteplici utilizzi
