Stampo tronchetto ananas silicone – 800 ml

33,00  esente da IVA

Stampo ananas in silicone per tronchetti e torte

Una creazione in collaborazione con lo chef Jonathan Mougel

ritratto jonathan mougel Jonathan Mougel: Miglior Artigiano di Francia Pasticcere-Confettiere 2019

Abbandonatevi all’eleganza e all’originalità di questo stampo per tronchetto ananas professionale. Progettato da Jonathan Mougel, Miglior Artigiano di Francia (MOF) in pasticceria e confetteria, questo stampo in silicone trasformerà le vostre creazioni in vere opere d’arte culinarie, tanto deliziose quanto magnifiche.

Ispirato dalla texture della buccia d’ananas, questo stampo affascina per i suoi dettagli e le sue finiture. Questo stampo in silicone a forma di ananas professionale attirerà tutti gli sguardi.

Ideale per tronchetti gelati fruttati, l’ananas è il frutto perfetto per le vostre creazioni di fine anno. Questo stampo vi consente di realizzare tutte le vostre idee di ricette, che si tratti di tronchetti gelati, mousse o semplicemente torte all’ananas, grazie alla sua resistenza a temperature da -45°C a +280°C.

Con la sua grande flessibilità e i rinforzi integrati, garantisce una maneggevolezza facile e una stabilità delle vostre preparazioni. Questo stampo in silicone di alta qualità, fabbricato in Francia, garantisce un démoulage impeccabile, per creazioni perfette.

Caratteristiche dello stampo ananas

  • Formato: Da condividere
  • Dimensioni dello stampo: 220X120 mm
  • Numero di cavità: 1 cavità
  • Dimensioni della cavità: 180X80X70 mm
  • Volume della cavità: 800 ml

I vantaggi dello stampo

  • Silicone alimentare premium per un uso intensivo e professionale
  • Resistente a temperature di -45°C + 280°C
  • Démoulage facile
  • Pulizia facile
  • Fabbricato in Francia
  • Garanzia di conformità alimentare (normative europee e americane vigenti)
  • Adatto per utilizzi su linee di produzione automatizzate
  • Interassi di dosaggio comuni a molti Silmaé (la gamma di stampi in silicone di Maé Innovation)
  • 1 stampo in silicone Maé Innovation (Silmaé) è progettato per molteplici utilizzi

Linee guida per l’uso

Peso 0,780 kg
Formato

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Dimensioni del piatto

Altri

Dimensioni

220X120 mm

Volume

Alveoli

Forma dello stampo

Materiale

Silicone

Applicazione culinaria

Entremets, Gelato, Natale, Torte, Tronchi

In collaborazione con

Jonathan Mougel

La vostra attività

Ghiacciai, Hotel – Ristoranti – Caffè – Servizi di catering, Pasticceria