Stampo in silicone mini cilindrico
Lo stampo in silicone mini cilindrico con 176 alveoli di Maé è ideale per tutte le vostre preparazioni da catering o mignon. Questo stampo cilindrico è realizzato in Francia da Maé in silicone alimentare di qualità premium. Resiste a temperature da -45°C a +280°C.
La dimensione degli alveoli di questo stampo vi permette di lavorare confetteria. È spesso utilizzato dai professionisti per realizzare mini paste di frutta.
Lo stampo in forma di mini cilindro ha numerosi vantaggi per un professionista. In primo luogo, il silicone utilizzato conferisce una grande flessibilità allo stampo. La sua qualità antiaderente garantisce un distacco perfetto e semplice delle vostre preparazioni. La resistenza alle temperature dello stampo gli consente di essere utilizzato sia in forno che nel congelatore. Maé attribuisce grande importanza alla qualità professionale dei suoi prodotti. Per questo motivo, vi proponiamo solo il meglio.
Scoprite in video come lo Chef Bertrand Balay utilizza questo stampo per realizzare deliziose paste di frutta:
Caratteristiche del mini cilindro
- Dimensioni dello stampo: 400X600 mm
- Numero di alveoli: 176 alveoli
- Dimensioni di un alveolo: Ø22X15 mm
- Volume di un alveolo: 5,5 ml
I vantaggi degli stampi Maé
- Silicone alimentare premium per un uso intensivo e professionale
- Resistente alle temperature da -45°C a +280°C
- Distacco facile
- Facile da pulire
- Realizzato in Francia
- Certificazione di conformità alimentare (normative europee e americane in vigore)
- Adatto per l’uso su linee di produzione automatizzate
- Spazi di dosaggio comuni a molti Silmaé (la gamma di stampi in silicone di Maé Innovation)
- 1 stampo in silicone Maé Innovation (Silmaé) progettato per molteplici utilizzi
