Stampo in silicone conchiglia per uso professionale
Lo stampo silicone conchiglia è il nostro stampo ispirato al tema del mare. Con la sua forma di grande conchiglia Saint Jacques, è molto apprezzato sia per preparazioni dolci che salate. Il silicone alimentare utilizzato garantisce una grande flessibilità e un perfetto sformamento delle vostre preparazioni. Infatti, la qualità premium del silicone assicura una perfetta antiaderenza senza necessità di aggiungere grassi.
Lo stampo, resistente a temperature comprese tra -45°C e +280°C, può essere utilizzato sia in forno che in congelatore. Tutti i nostri stampi sono realizzati in Francia, e Maé presta grande attenzione alla resistenza, alla flessibilità e alla qualità professionale dei suoi prodotti.
Troverete lo stampo conchiglia nelle pasticcerie e anche nelle cucine dei chef professionisti.
Caratteristiche dello stampo conchiglia
- Dimensioni dello stampo: 400X600 mm
- Numero di alveoli: 24 alveoli
- Dimensioni di un alveolo: 87.8X85.3X31 mm
- Volume di un alveolo: 85 ml
Vantaggi degli stampi Maé
- Silicone alimentare premium per un utilizzo intensivo e professionale
- Resistente a temperature da -45°C a +280°C
- Facile da sformare
- Facile da pulire
- Prodotto in Francia
- Conformità garantita alle norme alimentari (europee e americane in vigore)
- Adatto per l’uso su linee di produzione automatizzate
- Distanze di dosaggio compatibili con molti Silmaé (la gamma di stampi in silicone di Maé Innovation)
- Ogni stampo in silicone Maé Innovation (Silmaé) è progettato per molteplici utilizzi
