Stampo per tortiera silicone Ø298X55 mm – 3600 ml

Categoria: Stampo Tortiera

24,96  esente da IVA

Stampo per tortiera in silicone

Lo stampo per tortiera in silicone è lo stampo di base e indispensabile della pasticceria francese. Questo stampo è estremamente versatile e ti permette di realizzare genovesi, pagnotti, biscotti, torte e crostata. Lo stampo per tortiera Maé è fabbricato in Francia con silicone Premium al 100%, molto resistente, adatto e perfetto per un uso intensivo.

Gli stampi in silicone Maé sono flessibili e antiaderenti per facilitare lo sformaggio e l’uso quotidiano dello stampo per tortiera in silicone. Questi stampi possono essere utilizzati dalla cottura al congelamento, in quanto gli stampi in silicone Maé sono ultra-resistenti (da -45°C a +280°C). Lo stampo per tortiera di Maé garantisce uno sformaggio perfetto delle preparazioni senza l’aggiunta preventiva di grasso, assicurando una cottura uniforme.

Caratteristiche dello stampo per tortiera

  • 1 compartimento da dividere
  • Dimensioni del compartimento: Ø298X55 mm
  • Volume: 3600 ml

I vantaggi dello stampo

  • Silicone alimentare premium per un uso intensivo e professionale
  • Resistente alle temperature da -45°C a +280°C
  • Sformaggio facile
  • Pulizia facile
  • Realizzato in Francia
  • Garanzia di conformità alimentare (normative europee e americane in vigore)
  • Adatto per l’utilizzo su linee di produzione automatizzate
  • Dosaggi comuni con molti prodotti Silmaé (la gamma di stampi in silicone di Maé Innovation)
  • Lo stampo in silicone Maé Innovation (Silmaé) è progettato per utilizzi multipli

Preconizzazione d’uso

 

Formato

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Dimensioni del piatto

Altri

Dimensioni

298/277X55 mm

Diametro

Volume

Alveoli

Forma dello stampo

Materiale

Silicone

Applicazione culinaria

Bavarese, Budini, Charlottes, Cheesecakes, Crostate, Flan, Fondenti, Manqué, Quiche, Torte, Torte a strati

La vostra attività

Hotel – Ristoranti – Caffè – Servizi di catering, Pasticceria

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