Stampo per tortiera in silicone
Stampo per tortiera in silicone è lo stampo base e indispensabile della pasticceria francese. Questo stampo è estremamente polivalente e permette di realizzare pan di Spagna, pane, biscotti, torte e crostate. Lo stampo per tortiera Maé è fabbricato in Francia con un silicone 100% Premium molto resistente, adatto a un uso intensivo.
Gli stampi in silicone Maé sono flessibili e antiaderenti per facilitare la sformatura e l’uso quotidiano dello stampo per tortiera in silicone. Il loro utilizzo va dalla cottura alla surgelazione, infatti, gli stampi in silicone Maé sono ultra-resistenti (da -45°C a +280°C). Lo stampo per tortiera di Maé garantisce una sformatura perfetta delle preparazioni senza bisogno di aggiungere grassi e una cottura uniforme.
Caratteristiche dello stampo per tortiera
- Dimensioni: 400X600 mm
- Numero di cavità: 6 cavità
- Dimensioni delle cavità: Ø160X40 mm
- Volume di una cavità: 783 ml
Vantaggi dello stampo
- Silicone alimentare premium per un uso intensivo e professionale
- Resistente a temperature da -45°C a +280°C
- Sformatura facile
- Facile da pulire
- Fabbricato in Francia
- Garanzia di conformità alimentare (norme europee e americane vigenti)
- Adatto all’uso su linee di produzione automatizzate
- Interassi di dosaggio comuni a molti Silmaé (la gamma di stampi in silicone di Maé Innovation)
- 1 stampo in silicone Maé Innovation (Silmaé) è progettato per molteplici utilizzi
