Stampo per tartelette in silicone con bordi arrotondati
Un’innovazione firmata Mathieu Blandin
Un’innovazione firmata Gli stampi progettati in collaborazione con il campione del mondo di pasticceria 2013, Mathieu Blandin, hanno un obiettivo chiaramente definito: facilitare la realizzazione di dolci e entremet con bordi arrotondati.
Il concetto: Una gamma di stampi cilindrici con bordi arrotondati, per creazioni magnifiche ed efficaci.
Questa nuova gamma di stampi con bordi arrotondati presenta diversi vantaggi per facilitare la realizzazione dei tuoi dolci e entremet. Prima di tutto, grazie al nostro silicone alimentare di alta qualità, il distacco delle tue preparazioni è molto facilitato.
I bordi arrotondati semplificano l’applicazione della glassatura, conferendo al prodotto una lucentezza maggiore e una migliore valorizzazione.
Questo stampo per tartelette in silicone è ideale per la preparazione dei tuoi entremet.
I nostri stampi sono realizzati in Francia con silicone alimentare di qualità professionale. Il silicone Maé permette allo stampo per tartelette di essere ultra resistente alle temperature, infatti, può sopportare temperature da -45°C a +280°C. Inoltre, le caratteristiche professionali dello stampo ti permettono di ottenere tartelette dorate con una cottura omogenea che si distaccano facilmente.
Lo stampo per tartelette 24 alveoli Ø73X17 mm è compatibile con lo stampo per tartelette 011518
Caratteristiche dello stampo in silicone per tartelette
- Dimensioni dello stampo: 400X600 mm
- Numero di alveoli: 24 alveoli
- Dimensioni di un alveolo: Ø73/61X17 mm
- Volume di un alveolo: 65 ml
I vantaggi dello stampo
- Silicone alimentare premium per un uso intensivo e professionale
- Resistente alle temperature da -45°C a + 280°C
- Distacco facile
- Facile da pulire
- Realizzato in Francia
- Certificazione di conformità alimentare (normative europee e americane in vigore)
- Adatto all’uso su linee di produzione automatizzate
- Spazi di dosaggio comuni a molti Silmaé (la gamma di stampi in silicone di Maé Innovation)
- 1 stampo in silicone Maé Innovation (Silmaé) è progettato per molteplici utilizzi
