Stampo per savarin in silicone quadrato
Lo stampo per savarin quadrato in silicone è l’utensile perfetto per realizzare la celebre pasticceria francese, il savarin.
Gli stampi in silicone Maé sono realizzati con un silicone alimentare di qualità premium. Di conseguenza, sono robusti e resistenti a un uso professionale e intensivo; resistono a temperature estreme: da -45°C a +280°C, e si adattano alla meccanizzazione e robotizzazione della vostra linea di produzione.
Questo stampo consente di realizzare ricette sia dolci che salate. Nell’ottica della performance economica, ci impegniamo a offrire stampi in silicone che consentano diverse applicazioni (dolci, salati, cotti, surgelati, ecc.).
Perché da Maé amiamo innovare e sviluppare una gamma di prodotti sempre più completa, abbiamo progettato uno stampo mini savarin quadrato.
Per idee di preparazione, scopri la ricetta dello chef Romain Grousseau per il savarin quadrato.
Caratteristiche dello stampo savarin
- Dimensioni: 400X300 mm
- Numero di alveoli: 12 alveoli
- Dimensioni alveoli: 70X70X29.5 mm
- Volume di un alveolo: 100 ml
I vantaggi degli stampi in silicone Maé
- Silicone alimentare premium per un uso intensivo e professionale
- Resistenti alle temperature da -45°C a +280°C
- Sgombero facile
- Pulizia facile
- Prodotto in Francia
- Garanzia di conformità alimentare (normative europee e americane in vigore)
- Adatto all’uso su linee di produzione automatizzate
- Passo di dosaggio comune a numerosi Silmaé (la gamma di stampi in silicone di Maé Innovation)
- Un moule silicone Maé Innovation (Silmaé) è progettato per utilizzi multipli
