Scoprite il nostro stampo per pane speciale, progettato per fornai e artigiani professionisti che cercano una cottura uniforme e una forma regolare per i loro pani caratteristici.
Realizzato in alluminio di alta qualità, questo stampo unisce robustezza, leggerezza e ottima conducibilità termica per garantire una cottura perfetta ad ogni infornata.
Grazie alle sue dimensioni 170X93X60 mm, è ideale per la realizzazione di pani speciali, pane senza glutine, pane in cassetta o pani con semi, assicurando uno sformamento netto e veloce.
Sviluppato in collaborazione con Gilles Sicart, artigiano riconosciuto per la sua maestria e la sua esigenza nel campo della panificazione, questo stampo unisce prestazioni, qualità e precisione.
Uso dello stampo:
Questo stampo si utilizza con pirottini di carta plissettata e pergamena per la cottura dei vostri pani, per facilitare lo sformamento e prolungare la durata dello stampo. Ordinali facilmente online:
Caratteristiche dello stampo per pane speciale:
- Tipo: Stampo per pane speciale
- Materiale: Alluminio senza rivestimento
- Forma: Rettangolare
- Bordi: Svasati per uno sformamento facile
- Impilabile: Sì, per un’ottimizzazione dello spazio
- Colore: Grigio alluminio
- Lunghezza: 170 mm
- Larghezza: 93 mm
- Altezza: 60 mm
Vantaggi del prodotto
- Cottura uniforme grazie all’eccellente conducibilità dell’alluminio
- Sformamento facile per un risultato netto e regolare
- Resistenza all’uso intensivo in ambienti professionali
- Formato compatto e pratico, ideale per pani speciali o porzioni individuali
- Facile da pulire e lunga durata
Ideale per la realizzazione di:
- Pani speciali (multigrain, noci, frutta secca, ecc.)
- Pane in cassetta o pane rustico
- Pane senza glutine
- Cake salati o dolci individuali
