Stampo per mini hamburger GN1/1 28 alveoli – Ø59X13 mm

47,47  esente da IVA

Descrizione

Stampo mini hamburger in fibra di vetro

FORMATO SPECIALE RHF

I nostri stampi si adattano agli standard dei professionisti della ristorazione adottando il formato gastronorm GN1/1. Questo formato consente ai nostri stampi di adattarsi a tutti i forni, frigoriferi, carrelli di trasporto e scaffali per stoccaggio dell’industria della ristorazione.

Fibermaé è la nostra linea di stampi fabbricati con una tessuto in fibra di vetro traforata e siliconata e un rivestimento antiaderente in silicone. Il tessuto in fibra di vetro, a maglia aperta, favorisce la circolazione dell’aria calda e offre una cottura uniforme.

La nostra linea Fibermaé è ideale per la cottura di buns, hamburger, brioche, hot dog o ciabatta… Otterrete una bella crosta crocante e dorata!

Caratteristiche dello stampo

  • Formato della piastra: GN1/1 325X530 mm
  • Numero di alveoli: 28
  • Diametro di un alveolo: Ø59X13 mm
  • Capacità degli alveoli: 32 ml
  • Distanza esterna X: 530 mm
  • Distanza esterna Y: 325 mm
  • Distanza tra centri X: 73 mm
  • Distanza tra centri Y: 79 mm
  • Numero di alveoli su X: 4
  • Numero di alveoli su Y: 4

Vantaggi degli stampi in fibra di vetro

  • Resistenza alle temperature estreme: +280°C
  • Sgancio facile
  • Prodotto in Francia

Linee guida per l’uso

Informazioni aggiuntive

Formato

Mini

Dimensioni del piatto

GN1/1

Dimensioni

59/53X13 mm

Diametro

59 mm

Volume

32 ml

Alveoli

28

Forma dello stampo

Cilindro

Materiale

Fibra di vetro

Applicazione culinaria

Biscotti sablés, Crostate, Quiche, Tartelettes, Tortiere

La vostra attività

Hotel – Ristoranti – Caffè – Servizi di catering, Panetteria

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