Il Finger-madeleine è un concetto innovativo per dinamizzare le tue vendite!
Caratteristiche dello stampo finger madeleine
- 400X300 mm 20 alveoli
- Dimensioni degli alveoli: 130X25X23 mm – 69 ml
Gilles Sicart, consulente in panificazione e direttore dell’Instituto Tecnico dei Mestieri del Pane, lancia con Maé Innovation “lo stampo finger madeleine“, una serie di stampi dove le tue sensibilità possono esprimersi senza limiti. Madeleine dalle forme originali, al cioccolato, alle mandorle, ai cereali, facili da mangiare in viaggio… A te di creare ricette e personalizzare le tue vetrine!
Gli stampi in silicone offrono la possibilità di sviluppare preparazioni per catering per il consumo fuori casa.
Lo stampo esiste anche nel formato 400X600mm
Facile da usare!
Cottura su griglia nel tuo forno per il pane o in forno ventilato!
Prova lo stampo Finger madeleine!
I Silmaé sono stampi in silicone progettati sia per la surgelazione che per la cottura delle tue preparazioni dolci e salate (pasticceria, gelato, cake, antipasti, prodotti ittici e carnei, buns, viennoiserie…)
I vantaggi dello stampo
- Silicone alimentare premium per un uso intensivo
- Resistono alle temperature da -45°C a + 280°C
- Sgancio facile
- Prodotto in Francia
Preconizzazione d’uso
Scopri le nostre ricette di finger-madeleine: miele, mandorle, pistacchio e cioccolato.
