Il Finger-madeleine è un concetto innovativo per potenziare le tue vendite!
Caratteristiche dello stampo per finger-madeleine
- Dimensioni: 400X600 mm
- Numero di alveoli: 40 alveoli
- Dimensioni alveoli: 130X25X23 mm
- Volume di un alveolo: 69 ml
Gilles Sicart, consulente in panetteria e direttore dell’Istituto Tecnico dei Mestieri del Pane, lancia con Maé Innovation “Lo stampo per finger-madeleine“, una serie di stampi dove le tue sensibilità possono esprimersi senza limiti. Madeleines dalle forme originali, al cioccolato, alle mandorle, ai cereali, facili da mangiare come dolci da viaggio… Spetta a te creare ricette e personalizzare le tue vetrine!
Lo stampo è disponibile anche nel formato 400X300mm
Gli stampi in silicone offrono la possibilità di sviluppare preparazioni per catering per la ristorazione fuori casa.
Facile da usare!
Cottura sulla griglia nel tuo forno a legna o in forno ventilato!
Prova lo stampo Finger-madeleine!
I Silmaé sono stampi in silicone progettati sia per la surgelazione che per la cottura delle tue preparazioni dolci e salate (pasticceria, gelato, torte, antipasti, prodotti ittici e di carne, panini, prodotti da forno…)
Vantaggi dello stampo
- Silicone alimentare premium per un uso intensivo e professionale
- Resistenza alle temperature da -45°C a +280°C
- Facile da sformare
- Facile da pulire
- Prodotto in Francia
- Garanzia di conformità alimentare (normative europee e americane vigenti)
- Adatto per utilizzi su linee di produzione automatiche
- Picchi di dosaggio comuni a molti Silmaé (la gamma di stampi in silicone di Maé Innovation)
- 1 stampo in silicone Maé Innovation (Silmaé) è progettato per utilizzi multipli
Scopri le nostre ricette di finger-madeleine: miele, mandorle, pistacchio e cioccolato.
