Stampo per Hamburger in Fibra di Vetro
FORMATO SPECIALE RHF
I nostri stampi si adattano agli standard dei professionisti della ristorazione adottando il formato gastronorm GN1/1. Questo formato consente ai nostri stampi di adattarsi a tutti i forni, frigoriferi, carrelli di trasporto e scaffali per stoccaggio dell’industria della ristorazione.
Fibermaé è la nostra linea di stampi fabbricati con una rete in fibre di vetro forata e siliconata e con un rivestimento antiaderente in silicone. La rete in fibra di vetro, a maglia aperta, favorisce la circolazione dell’aria calda e offre una cottura omogenea.
La nostra linea Fibermaé è ideale per la cottura di buns, hamburger, brioche, hot dog o ciabatta… Otterrete una bella crosta crocante e dorata!
Caratteristiche dello stampo
- Dimensioni della piastra: Formato GN1/1 325X530 mm
- Numero di alveoli: 8
- Volume degli alveoli: 170 ml
- Distanza esterna X: 530 mm
- Distanza esterna Y: 325 mm
Vantaggi degli stampi in fibra di vetro
- Resistenza alle temperature estreme: +280°C
- Facile rimozione
- Prodotto in Francia
