Stampo per hamburger GN1/1 18 alveoli – Ø67X15 mm

47,47  esente da IVA

Descrizione

Stampo per hamburger in fibra di vetro

FORMATO SPECIALE RHF

I nostri stampi si adattano agli standard dei professionisti della ristorazione adottando il formato gastronorm GN1/1. Questo formato consente ai nostri stampi di adattarsi a tutti i forni, frigoriferi, carrelli di trasporto e scaffali per stoccaggio dell’industria della ristorazione.

Fibermaé è la nostra linea di stampi fabbricati con una tessuto in fibra di vetro traforata e siliconata e un rivestimento antiaderente in silicone. Il tessuto in fibra di vetro, a maglia aperta, favorisce la circolazione dell’aria calda e offre una cottura uniforme.

La nostra linea Fibermaé è ideale per la cottura di buns, hamburger, brioche, hot dog o ciabatta… Otterrete una bella crosta crocante e dorata!

Caratteristiche dello stampo

  • Formato della piastra: Formato GN1/1 325X530 mm
  • Numero di alveoli: 18
  • Diametro di un alveolo: Ø67X15 mm
  • Contenuto degli alveoli: 48 ml
  • Distanza esterna X: 530 mm
  • Distanza esterna Y: 325 mm
  • Distanza tra i centri X: 82 mm
  • Distanza tra i centri Y: 98 mm
  • Numero di alveoli su X: 6
  • Numero di alveoli su Y: 3

Vantaggi degli stampi in fibra di vetro

  • Resistenza alle temperature estreme: +280°C
  • Sgancio facile
  • Prodotto in Francia

Linee guida per l’uso

Informazioni aggiuntive

Formato

Individuale

Dimensioni del piatto

GN1/1

Dimensioni

67/61X15 mm

Diametro

67 mm

Volume

48 ml

Alveoli

18

Forma dello stampo

Cilindro

Materiale

Fibra di vetro

Applicazione culinaria

Mini Brioches, Mini Buns, Mini crostate, Mini Hamburger, Mini panini, Mini panini

La vostra attività

Hotel – Ristoranti – Caffè – Servizi di catering, Panetteria

Recensioni

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