Stampo per hamburger GN1/1 11 alveoli – Ø104X20 mm

47,47  esente da IVA

Descrizione

Stampo per hamburger in fibra di vetro

FORMATO SPECIALE RHF

I nostri stampi si adattano agli standard dei professionisti della ristorazione adottando il formato gastronorm GN1/1. Questo formato consente ai nostri stampi di adattarsi a tutti i forni, frigoriferi, carrelli di trasporto e scaffali per stoccaggio dell’industria della ristorazione.

Fibermaé è la nostra linea di stampi fabbricati con una tela in fibre di vetro traforata e siliconata e un rivestimento antiaderente in silicone. La tela in fibra di vetro, a maglia aperta, favorisce la circolazione dell’aria calda e offre una cottura uniforme.

La nostra linea Fibermaé è ideale per la cottura di buns, hamburger, brioche, hot dog o ciabatta… Otterrete una bella crosta crocante e dorata!

Caratteristiche dello stampo

  • Formato della piastra: Formato GN1/1 325X530 mm
  • Numero di alveoli: 11
  • Diametro di un alveolo: Ø104X20 mm
  • Capacità: 155 ml
  • Distanza esterna X: 530 mm
  • Distanza esterna Y: 325 mm

Vantaggi degli stampi in fibra di vetro

  • Resistenza alle temperature estreme: +280°C
  • Facile rimozione
  • Prodotto in Francia

Linee guida per l’uso

Informazioni aggiuntive

Formato

Individuale

Dimensioni del piatto

GN1/1

Dimensioni

104/94X20 mm

Diametro

104 mm

Volume

250 ml

Alveoli

11

Forma dello stampo

Cilindro

Materiale

Fibra di vetro

Applicazione culinaria

Brioches, Buns, Crostate, Hamburger, Pani, Panini

La vostra attività

Hotel – Ristoranti – Caffè – Servizi di catering, Panetteria

Recensioni

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