Il Finger-madeleine è un concetto innovativo per dinamizzare le vostre vendite!
Caratteristiche del moule finger madeleine
- Dimensioni: 200X300 mm
- Numero di alveoli: 10 alveoli per piastra
- Dimensioni degli alveoli: 130X25X23 mm
- Volume di un alveolo: 69 ml
Gilles Sicart, consulente in panetteria e direttore dell’Istituto Tecnico dei Mestieri del Pane, lancia con Maé Innovation “il moule finger madeleine”, una serie di stampi dove le vostre sensibilità possono esprimersi senza limiti. Madeleine dalle forme originali, al cioccolato, alle mandorle, ai cereali, facili da mangiare come dolci da viaggio… A voi creare ricette e personalizzare le vetrine!
Lo stampo è disponibile anche nei formati 400X300mm e 400X600mm
Gli stampi in silicone offrono la possibilità di sviluppare preparazioni per il catering al di fuori della sede.
Facile da usare!
Cottura sulla griglia nel vostro forno a pane o in forno ventilato!
Provate lo stampo Finger madeleine!
I Silmaé sono stampi in silicone progettati sia per la surgelazione che per la cottura di preparazioni dolci e salate (pasticceria, gelato, torte, antipasti, prodotti ittici e carnei, panini, viennoiserie…)
Vantaggi dello stampo
- Silicone alimentare premium per un uso intensivo e professionale
- Resistenti alle temperature da -45°C a +280°C
- Facile sformatura
- Facile pulizia
- Prodotto in Francia
- Garanzia di conformità alimentare (normative europee e americane in vigore)
- Adatti per l’uso su linee di produzione automatizzate
- Interassi di dosaggio comuni a molti Silmaé (la gamma di stampi in silicone di Maé Innovation)
- 1 stampo in silicone Maé Innovation (Silmaé) progettato per utilizzi multipli