Stampo per crostate Easy Tarte rotondo GN1/1 15 alveoli – 58 ml

52,80  esente da IVA

Descrizione

Stampo per crostata in silicone Easy Tarte

FORMATO SPECIALE RHF

I nostri stampi si adattano agli standard dei professionisti della ristorazione adottando il formato gastronorm GN1/1. Questo formato consente ai nostri stampi di adattarsi a tutti i forni, frigoriferi, carrelli di trasporto e scaffali per stoccaggio dell’industria della restauration.

La nostra linea di stampi Easy Tarte in silicone Silmaé è una vera rivoluzione nel settore alimentare. Si tratta di un concept innovativo sviluppato da Frédéric Bourse, chef pâtissier consulente e formatore internazionale. Gli stampi Easy Tarte ti consentono di realizzare le tue ricette dolci e salate senza dover stendere la pasta. La forma dello stampo è stata appositamente progettata per accogliere impasti e composti liquidi. Un notevole risparmio di tempo per realizzare le tue torte, quiche, torte da viaggio… con una consistenza molto soffice!

Questo stampo è realizzato in silicone alimentare di alta qualità, resistente, lavabile, riutilizzabile, facile da maneggiare e pulire. Inoltre, la sua antiaderenza e la sua flessibilità consentono una facile e pulita rimozione. Infine, la sua forma permette di ottenere una consistenza molto soffice in un tempo record.

Questo stampo è disponibile anche nei formati 400x600mm, 400x300mm e 200x300mm.

La varietà della gamma Easy Tarte consente molteplici applicazioni: torte, decorazioni, torte da viaggio… Vuoi saperne di più sulla gamma Easy Tarte? Consulta il nostro volantino.

Scopri le ricette realizzate con gli stampi Easy Tarte create dallo chef pâtissier e cioccolatiere Léo Bardy.

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Caratteristiche dello stampo Easy tarte

  • Dimensioni: Formato GN1/1 292X487 mm
  • Numero di alveoli: 15 alveoli
  • Dimensioni degli alveoli: Ø90×15 mm
  • Volume di un alveolo: 58 ml

 

I vantaggi degli stampi in silicone Maé

  • Silicone alimentare premium per un utilizzo intensivo e professionale
  • Resistenti alle temperature da -45°C a +280°C
  • Facile rimozione
  • Pulizia semplice
  • Prodotto in Francia
  • Garanzia di conformità alimentare (normative europee e americane vigenti)
  • Adatti per l’utilizzo su linee di produzione automatizzate
  • Interasse di dosaggio comuni a molti Silmaé (la gamma di stampi in silicone di Maé Innovation)
  • Un singolo stampo in silicone Maé Innovation (Silmaé) è progettato per essere utilizzato in molteplici occasioni

Linee guida per l’uso

Informazioni aggiuntive

Formato

Individuale

Dimensioni del piatto

GN1/1

Dimensioni

90X15 mm

Diametro

90 mm

Volume

58 ml

Alveoli

15

Forma dello stampo

Cilindro

Materiale

Silicone

Applicazione culinaria

Mignardises, Mini biscotti sablés, Piccole crostate, Tartelettes

In collaborazione con

Frédéric Bourse

La vostra attività

Hotel – Ristoranti – Caffè – Servizi di catering, Pasticceria

Recensioni

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