Stampo charlottine professionale
Il nostro stampo charlottine Silmaé è ideale per la cottura delle vostre charlottes, brioches o altri dolci. Questi stampi in silicone permettono di realizzare facilmente le vostre ricette. Infatti, gli stampi in silicone Maé permettono una conduzione termica ottimale, garantendo così una cottura perfetta per le vostre charlottes.
Inoltre, l’antiaderenza di questo stampo e la sua flessibilità permettono un facile e netto sformamento per ottenere delle charlottes professionali. Grazie allo stampo charlottine professionale, otterrete la consistenza ideale!
Caratteristiche dello stampo in silicone per charlotte professionale
- Dimensioni: 400×600 mm
- Numero di alveoli: 24 alveoli
- Dimensioni degli alveoli: Ø66.8×33.8 mm
- Volume di un alveolo: 84.5 ml
I vantaggi dello stampo
- Silicone alimentare premium per un uso intensivo e professionale
- Resistente alle temperature da -45°C a +280°C
- Facile sformatura
- Facile pulizia
- Prodotto in Francia
- Garanzia di conformità alimentare (norme europee e americane in vigore)
- Adatto all’uso su linee di produzione automatizzate
- Interassi di dosaggio comuni a molti prodotti Silmaé (gamma di stampi in silicone di Maé Innovation)
- Uno stampo in silicone Maé Innovation (Silmaé) progettato per utilizzi multipli
