Stampo per charlottine 12 alveoli – 84.5 ml

COD: 000579-40X30 Categorie: ,

Categoria: Stampo per Brioche

38,84  esente da IVA

Stampo charlottine professionale

Il nostro stampo charlottine Silmaé è ideale per la cottura delle vostre charlottes, brioches o altri dolci. Questi stampi in silicone permettono di realizzare facilmente le vostre ricette. Infatti, gli stampi in silicone Maé permettono una conduzione termica ottimale, garantendo così una cottura perfetta per le vostre charlottes.

Inoltre, l’antiaderenza di questo stampo e la sua flessibilità permettono un facile e netto sformaggio per ottenere delle charlottes professionali. Grazie allo stampo charlottine professionale, otterrete la consistenza ideale!

Caratteristiche dello stampo in silicone per charlotte professionale

  • Dimensioni: 400×300 mm
  • Numero di alveoli: 12 alveoli
  • Dimensioni degli alveoli: Ø66.8×33.8 mm
  • Volume di un alveolo: 84.5 ml

I vantaggi dello stampo

  • Silicone alimentare premium per un uso intensivo e professionale
  • Resistente alle temperature da -45°C a +280°C
  • Sformaggio facile
  • Pulizia facile
  • Prodotto in Francia
  • Garanzia di conformità alimentare (normative europee e americane in vigore)
  • Adatto all’uso su linee di produzione automatizzate
  • Interassi di dosaggio comuni a molti prodotti Silmaé (gamma di stampi in silicone di Maé Innovation)
  • Uno stampo in silicone Maé Innovation (Silmaé) progettato per utilizzi multipli

Preconizzazione d’uso

 

Formato

Individuale

Dimensioni del piatto

400X300 mm

Dimensioni

62X34 mm

Diametro

Volume

Alveoli

Forma dello stampo

Materiale

Silicone

Applicazione culinaria

Bavarese, Charlottes, Cioccolatini, Entremets, Mousse

La vostra attività

Cioccolateria – Confetteria, Hotel – Ristoranti – Caffè – Servizi di catering, Pasticceria

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno acquistato anche