Stampo per pane rettangolare in fibra di vetro
La tua esperienza di cottura sarà migliorata grazie allo stampo per pane rettangolare in fibra di vetro, specificamente progettato per i professionisti della panificazione. Puoi realizzare fino a 8 pani rettangolari. Questo stampo, appartenente alla collezione Fibermaé, si distingue per la sua fabbricazione in fibra di vetro forata, abbinata a un rivestimento antiaderente in silicone che facilita lo sformamento dei tuoi pani dopo la cottura.
La fibra di vetro favorisce il trasferimento termico, assicurando così una cottura totalmente uniforme. Sia che tu stia preparando pani o brioche, questo stampo ti offrirà una crosta dorata e croccante, mantenendo un interno morbido.
Con Fibermaé, scegli la qualità e l’efficienza per ottenere pani rettangolari deliziosi e dorati ad ogni utilizzo!
Caratteristiche dello stampo per pane rettangolare
Formato della placca: 400X600 mm
Numero di alveoli: 8
Formato di un alveolo: 240X70X35 mm
Capacità alveoli: 510 ml
Lato esterno X: 390 mm
Lato esterno Y: 590 mm
Interasse X: 94 mm
Interasse Y: 290 mm
Numero di alveoli X: 4
Numero di alveoli Y: 2
I vantaggi degli stampi in fibra di vetro
- Resistente a temperature estreme: +280°C
- Sformatura facile
- Fabbricato in Francia
- Cottura omogenea
- Pulizia facile