Stampo per pane mini quadrato in fibra di vetro
Lo stampi per pane mini quadrato in fibra di vetro, progettato appositamente per i professionisti della panificazione, ottimizzerà il tuo processo di cottura. Produci fino a 35 piccoli pani quadrati. Questo stampo della gamma Fibermaé si distingue per il suo materiale in fibra di vetro forato, combinato con un rivestimento antiaderente in silicone che facilita lo sformamento dei tuoi pani dopo la cottura.
La fibra di vetro facilita il trasferimento termico e la circolazione dell’aria calda, garantendo una cottura completamente omogenea. Questo stampo, destinato sia alla preparazione di pani che di brioche, ti offrirà una crosta dorata e croccante, mantenendo un aspetto morbido all’interno.
Con Fibermaé, scegli la qualità e l’efficienza per ottenere dei mini pani quadrati gustosi e pregiati ad ogni occasione!
Caratteristiche dello stampo per pane quadrato
Formato della piastra: 400X600 mm
Numero di alveoli: 35
Formato di un alveolo: 56X56X24 mm
Capacità alveoli: 64 ml
Lato esterno X: 390 mm
Lato esterno Y: 590 mm
Interasse X: 76 mm
Interasse Y: 82 mm
Numero di alveoli X: 5
Numero di alveoli Y: 7
I vantaggi degli stampi in fibra di vetro
- Resiste a temperature estreme: +280°C
- Sformatura facile
- Fabbricato in Francia
- Cottura omogenea
- Pulizia facile
