Stampo misterioso a cupola in silicone
Lo stampo misterioso in silicone, con le sue 6 cavità di Ø75X55 mm e una capacità di 180 ml per cavità, è ideale per creare entremets originali e sorprendenti. La sua forma a cupola, da cui prende il nome “stampo misterioso”, permette di farcire ogni entremet con ciò che desideri, creando così una sorpresa ad ogni morso.
Grazie alla sua flessibilità e all’alta qualità del silicone, lo svuotamento è rapido e facile, preservando la forma perfetta di ogni cupola durante il demoulding. Questo stampo è perfetto per i professionisti che desiderano creare mousse, bavarese, entremets, parfait o cioccolato. Adatto per preparazioni congelate o cotte, garantisce risultati impeccabili ad ogni utilizzo.
Caratteristiche dello stampo misterioso
- Dimensioni dello stampo: 180X280 mm
- Numero di alveoli: 6 alveoli
- Dimensioni di un alveolo: Ø75X55 mm
- Volume di un alveolo: 180 ml
I vantaggi degli stampi in silicone Maé
- Silicone alimentare premium per un utilizzo intensivo e professionale
- Resistono alle temperature da -45°C a +280°C
- Facile svuotamento
- Facile da pulire
- Fabbricato in Francia
- Garanzia di conformità alimentare (norme europee e americane in vigore)
- Adatto per l’uso su linee di produzione automatizzate
- Interassi di dosaggio comuni a molti Silmaé (la linea di stampi in silicone di Maé Innovation)
- 1 stampo in silicone Maé Innovation (Silmaé) è progettato per molteplici utilizzi
