Stampo mini savarin quadrato silicone 96 alveoli – 18 ml

Categoria: Stampo per Savarin

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Stampo mini savarin in silicone quadrato

Lo stampo mini savarin in silicone è l’utensile perfetto per realizzare la celebre pasticceria francese, il savarin.
Gli stampi in silicone Maé sono fabbricati con un silicone alimentare di qualità premium. Di conseguenza, sono robusti e resistenti a un uso professionale e intensivo; resistono alle temperature estreme: da -45°C a +280°C, e si adattano alla meccanizzazione e robotizzazione della vostra linea di produzione.

Questo stampo vi permette di realizzare ricette sia dolci che salate. Nell’ottica della performance economica, ci impegniamo a offrire stampi in silicone che consentano diverse applicazioni (dolci, salati, cotti, surgelati, ecc.).

Con questo stampo per mini savarin quadrato, avete la possibilità di realizzare fino a 96 deliziosi mini savarin.

Poiché da Maé amiamo innovare e sviluppare una gamma di prodotti sempre più completa, abbiamo progettato uno stampo savarin silicone quadrato. Che potete trovare in diversi formati e dimensioni degli alveoli.

Per idee di preparazione, scoprite la ricetta dello chef Romain Grousseau con il savarin quadrato.

Caratteristiche dello stampo savarin

  • Dimensioni: 400X600 mm
  • Numero di alveoli: 96 alveoli
  • Dimensioni degli alveoli: 38X38X17.4 mm
  • Volume di un alveolo: 18 ml

I vantaggi degli stampi in silicone Maé

  • Silicone alimentare premium per un uso intensivo e professionale
  • Resistenti alle temperature da -45°C a +280°C
  • Sgombero facile
  • Pulizia facile
  • Prodotto in Francia
  • Garanzia di conformità alimentare (normative europee e americane in vigore)
  • Adatto all’uso su linee di produzione automatizzate
  • Passo di dosaggio comune a numerosi Silmaé (la gamma di stampi in silicone di Maé Innovation)
  • Uno stampo in silicone Maé Innovation (Silmaé) è progettato per utilizzi multipli

Preconizzazione d’uso

Formato

Mini

Dimensioni del piatto

400X600 mm

Dimensioni

38X38X17 mm

Volume

Alveoli

Forma dello stampo

Materiale

Silicone

Applicazione culinaria

Budini, Mini crostate, Mini entremets, Mini flan, Mini savarin, Mini torte, Mousse, Tiramisù

La vostra attività

Hotel – Ristoranti – Caffè – Servizi di catering, Industrie agroalimentari, Pasticceria

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