Stampo mini cupola silicone 96 alveoli Ø31X21 mm – 11 ml

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Stampo mini cupola in silicone

Questo stampo mini cupola in silicone è ideale per i professionisti che desiderano realizzare creazioni in formato mini. Con i suoi 96 alveoli, ogni cupola di Ø30,8X21 mm e un volume di 11 ml permette di creare piccole porzioni perfette per mini dessert, piccoli stuzzichini dolci o salati, cioccolatini o piccole pasticcerie.

Il silicone di alta qualità garantisce una cottura uniforme, un sformatura facile e veloce, preservando la forma e i dettagli di ogni mini cupola.

Caratteristiche dello stampo mini cupola

  • Dimensioni dello stampo: 400X600 mm
  • Numero di alveoli: 96 alveoli
  • Dimensioni di un alveolo: Ø30,8X21 mm
  • Volume di un alveolo: 11 ml

I vantaggi degli stampi in silicone Maé

  • Silicone alimentare premium per un utilizzo intensivo e professionale
  • Resistono alle temperature da -45°C a +280°C
  • Sformatura facile
  • Facile da pulire
  • Fabbricato in Francia
  • Garanzia di conformità alimentare (normative europee e americane in vigore)
  • Adatto all’uso su linee di produzione automatizzate
  • Interassi di dosaggio comuni a molti Silmaé (la gamma di stampi in silicone di Maé Innovation)
  • 1 stampo in silicone Maé Innovation (Silmaé) è progettato per molteplici utilizzi

Preconizzazione d’uso

Formato

Mini

Dimensioni del piatto

400X600 mm

Dimensioni

31X21 mm

Diametro

Volume

Alveoli

Forma dello stampo

Materiale

Silicone

Applicazione culinaria

Mini cioccolati, Mini dôme, Mini entremets, Mousse

La vostra attività

Cioccolateria – Confetteria, Hotel – Ristoranti – Caffè – Servizi di catering, Pasticceria

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