Stampo in silicone per financier con incavo – facile da sformare e resistente come quelli professionali
Rivisita il grande classico della pasticceria francese con il nostro stampo in silicone per financier con incavo, progettato per i professionisti più esigenti. Prodotto in Francia in silicone alimentare premium SIL035, garantisce una facile sformatura, una cottura omogenea e una durata adatta a un uso intensivo. Ideale per financier monoporzione con una cavità centrale per ospitare un ripieno goloso (ganache, confettura di frutta, cioccolato fuso…)
Cercate un formato più compatto per i vostri stuzzichini? Scoprite anche il nostro stampo in silicone per mini financier da 44 cavità – 15 ml, ideale per pasticcini e degustazioni.
Perché scegliere uno stampo in silicone per financier con incavo?
- Financiers classici o rivisitati con ripieno liquido
- Produzioni professionali che richiedono uno stampo robusto, preciso e ripetibile
- Porzioni individuali regolari, stuzzichini e pasticcini
- Ricette dolci o salate in formato rettangolare calibrato
- Passaggio diretto dal congelatore al forno senza deformazione dello stampo
Caratteristiche dello stampo
- Dimensioni dello stampo: 585 x 390 mm (formato GN 1/1)
- Numero di scomparti: 30
- Dimensioni di uno scomparto: 99 x 39 x 25 mm
- Volume di uno scomparto: 65 ml
- Materiale: silicone alimentare premium SIL035
- Prodotto in Francia
I vantaggi dello stampo in silicone per Financier con incavi Maé
- Silicone alimentare premium per un uso intensivo e professionale
- Resistenza a temperature da -40°C a +280 °C
- Facile sformatura, senza ungere né rompere
- Pulizia rapida, lavabile in lavastoviglie professionale
- Prodotto in Francia nel nostro laboratorio
- Conformità alimentare garantita (norme europee e americane in vigore)
