Stampo cilindro professionale silicone
FORMATO SPECIALE RHF
Lo stampo cilindro in silicone professionale consente di realizzare ricette sia salse che dolci. Tortini, brioche, cake, questa forma di stampo offre un ampio ventaglio di possibilità nella realizzazione delle tue ricette. I nostri stampi sono realizzati con un silicone di qualità 100% premium che consente una cottura omogenea del tuo impasto e uno sformatura rapida e facile.
Inoltre, la nostra gamma di moules Silmaé è progettata sia per la surgelazione che per la cottura delle tue preparazioni e sono résistants aux températures extrêmes (-45°C à + 280°C).
I nostri stampi si adattano agli standard dei professionisti della ristorazione adottando il formato gastronorm GN1/1. Questo formato permette ai nostri stampi di adattarsi a tutti i forni, frigoriferi, carrelli per il trasporto e scaffalature dell’industria della restauration.
Caratteristiche dello stampo cilindro
- Dimensioni: Formato GN1/1 270X497 mm
- Numero di alveoli: 18 alveoli
- Dimensioni alveoli: Ø62×35 mm
- Volume di un alveolo: 108 ml
I vantaggi dello stampo
- Silicone alimentare premium per un utilizzo intensivo e professionale
- Resistenti alle temperature da -45°C a +280°C
- Sformatura facile
- Pulizia facile
- Prodotto in Francia
- Garanzia di conformità alimentare (normative europee e americane in vigore)
- Adatto per l’utilizzo su linee di produzione automatizzate
- Interassi di dosaggio comuni a molti Silmaé (la gamma di stampi in silicone di Maé Innovation)
- Un solo stampo in silicone Maé Innovation (Silmaé) progettato per utilizzi multipli
