Stampo cilindro professionale silicone
FORMATO SPECIALE RHF
Lo stampo cilindro in silicone professionale ti consente di realizzare ricette sia salse che dolci. Tortini, brioche, cake, questa forma di stampo offre un ampio ventaglio di possibilità nella realizzazione delle tue ricette. I nostri stampi sono realizzati con un silicone di qualità 100% premium che consente una cottura omogenea del tuo impasto e uno sformatura rapida e facile.
Inoltre, la nostra gamma di stampi Silmaé è progettata sia per la surgelazione che per la cottura delle tue preparazioni e sono resistenti alle temperature estreme (-45°C a + 280°C).
I nostri stampi si adattano agli standard dei professionisti della ristorazione adottando il formato gastronorm GN1/1. Questo formato consente ai nostri stampi di adattarsi a tutti i forni, frigoriferi, carrelli per il trasporto e scaffalature dell’industria della ristorazione.
Caratteristiche dello stampo cilindro
- Dimensioni: Formato GN1/1 281X476 mm
- Numero di alveoli: 15 alveoli
- Dimensioni alveoli: Ø82X15 mm
- Volume di un alveolo: 76 ml
I vantaggi dello stampo
- Silicone alimentare premium per un uso intensivo e professionale
- Resistenti alle temperature da -45°C a +280°C
- Sformatura facile
- Pulizia facile
- Prodotto in Francia
- Garanzia di conformità alimentare (normative europee e americane in vigore)
- Adatto per l’utilizzo su linee di produzione automatizzate
- Dosi comuni a molti Silmaé (la gamma di stampi in silicone di Maé Innovation)
- 1 stampo in silicone Maé Innovation (Silmaé) progettato per utilizzi multipli
