Stampo cilindro trapuntato in silicone professionale
Lo stampo cilindro trapuntato è ideale per i professionisti della pasticceria che cercano forme eleganti e originali. Dispone di 24 alveoli a forma di cilindro, offrendo un volume di 130 ml per alveolo, perfetto per creare porzioni individuali.
Il fondo trapuntato conferisce una texture unica e un aspetto visivo di alta qualità alle tue creazioni, rendendolo una scelta perfetta per dolci al cucchiaio, mousse, bavarese o anche ricette salate.
Il silicone di alta qualità garantisce una cottura uniforme e una facile estrazione, permettendo di preservare i dettagli della forma trapuntata senza rischi di rottura. Questo stampo è progettato per offrire risultati professionali ad ogni utilizzo.
Adatto per un uso professionale, è perfetto per la produzione in serie, garantendo al contempo risultati perfetti.
Trova anche questo stampo in formato 400x300mm, permettendo la cottura in un forno tradizionale, mantenendo la qualità di un silicone professionale.
Caratteristiche dello stampo cilindro
- Dimensioni dello stampo: 400X600 mm
- Numero di alveoli: 24 alveoli
- Dimensioni di un alveolo: Ø67.3X38.95 mm
- Volume di un alveolo: 130 ml
I vantaggi degli stampi Maé
- Silicone alimentare premium per un utilizzo intensivo e professionale
- Resistenti a temperature da -45°C a + 280°C
- Facile estrazione
- Facile da pulire
- Fabbricato in Francia
- Garanzia di conformità alimentare (norme europee e americane in vigore)
- Adatto per l’utilizzo su linee di produzione automatizzate
- Interassi di dosaggio comuni a molti stampi Silmaé (la gamma di stampi in silicone di Maé Innovation)
- 1 stampo in silicone Maé Innovation (Silmaé) è progettato per molteplici utilizzi
