Stampo cilindro trapuntato in silicone professionale
Lo stampo cilindro trapuntato è ideale per i professionisti della pasticceria che cercano forme eleganti e originali. Dispone di 24 alveoli a forma di cilindro, offrendo un volume di 130 ml per alveolo, perfetto per creare porzioni individuali.
Il fondo trapuntato conferisce una texture unica e un aspetto visivo di alta qualità alle tue creazioni, rendendolo una scelta perfetta per dolci al cucchiaio, mousse, bavarese o anche ricette salate.
Il silicone di alta qualità garantisce una cottura uniforme e una facile estrazione, permettendo di preservare i dettagli della forma trapuntata senza rischi di rottura. Questo stampo è progettato per offrire risultati professionali ad ogni utilizzo.
Adatto per un uso professionale, è perfetto per la produzione in serie, garantendo al contempo risultati perfetti.
Trova anche questo stampo in formato 400x600mm, permettendo di produrre in quantità maggiori.
Caratteristiche dello stampo cilindro
- Dimensioni dello stampo: 400X300 mm
- Numero di alveoli: 12 alveoli
- Dimensioni di un alveolo: Ø67.3X38.95 mm
- Volume di un alveolo: 130 ml
I vantaggi degli stampi Maé
- Silicone alimentare premium per un utilizzo intensivo e professionale
- Resistenti a temperature da -45°C a + 280°C
- Facile estrazione
- Facile da pulire
- Fabbricato in Francia
- Garanzia di conformità alimentare (norme europee e americane in vigore)
- Adatto per l’utilizzo su linee di produzione automatizzate
- Interassi di dosaggio comuni a molti stampi Silmaé (la gamma di stampi in silicone di Maé Innovation)
- 1 stampo in silicone Maé Innovation (Silmaé) è progettato per molteplici utilizzi
